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ファミリーの日 こんにゃくづくり2



午後からはいよいよ仕上げ。
約150グラムを手に取り、灰汁(あく)を使ってこんにゃくを整形していきます。この作業が中々難しい!
皆さん、先生の手つきを熱心に観察されていました(^^)
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